31.05.2006
Tach aber auch!
"Öl ins Feuer gießen" brauchen die mallorquinischen Olivenbauern nicht. Ihre Produkte brauchen - beste Qualität und eine besondere Spezialität von der "Trauminsel" Mallorca - die Konkurrenz vom Festland oder Ausland (Italien, Griechenland etc.) nicht zu fürchten. Ganz im Gegenteil, denn der Olivenanbau, die Produktion und der Konsum von Olivenöl haben auf Mallorca eine lange Tradition. Die gute Qualität der Olivenöle, die auf Mallorca hergestellt werden, wurden seit jeher hoch geschätzt. Auf den Balearen gibt es zahlreiche Olivenöl-pressen (Almazaras), in denen man direkt vom Anbieter Öl kaufen kann. Folgende Almazaras tragen das begehrte Gütesiegel "d'O" (Oli de Mallorca), das der "Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite de Mallorca" vergibt.
Die Öle sind nativ und >naturrein< sowie preislich, den exorbitanten Preisen der Festlandskonkurrenz gegenüber, "schmerzlich" günstig. Die folgenden 7 Tafona's (mallorquin für "Ölmühlen" sind mir bekannt, Nr. 7 presst auf der Nachbar-Insel <Menorca> ihr "flüssiges Gold". Soviel ich weiß, importiert in Kürze der Düsseldorfer Wein- und "Spezialitäten-Händler" Peter Wüster (vino-e-viveri.com) nicht nur "feine Weine" von den Balearen, sondern auch deren kaum bekannte, "besten Öle" zu angemessenen Preisen.
Mir persönlich hat das Öl der streng biologisch arbeitenden Tafona "Olis Sóller" aus Sóller auf Mallorca - mit einem leichten Bittermandel-Ton und rassig-würzigem Anklang - sehr gut gefallen (Nr. 2).
1. Oli Solivellas
Explotadora Agroalcúdia
Passeig Maritum, 28-4
07410 Port d'Alcúdia
Tel: 971 - 545 722
Ansprechpartner: Josep Solivellas
2. Olis Sóller
Copoperativa Sant Bertomeu
Ctra. Fornalutx, 8
07100 Sóller
Tel: 971 - 630 294
Ansprechpartner: Pere Picó
Im Ton: "mandelbitter", rassig; auch fruchtig, ökologischer Anbau >Stand: Mai 2006<
3. Galatzó, SAT
Finca Con Fortuny, s/n
07192 Estellencs
Tel: 687 - 047 777
4. Es Verger SAT
S'Hort des Verger, Ap. 56
07190 Esporles
Tel: 971 - 715 732
Ansprechpartner: Miquel Fullana
5. Aubocassa - Rodau, S.L.
Cami Son Fangos, s/n
07500 Manacor
Tel: 932 - 017 716
Ansprechpartner: Josep Raventós
6. Finca SA Font Garrover
Arnau Tugores, 1
07360 Lloseta
Tel: 971 - 501 970
Ansprechpartner: Josep Campins
7. Olis Piris
Menorca, s/n
07630 Campos
Tel: 971 - 650 925
Ansprechpartner: Salvador Alberti
Eure olle Weinnase,
bald wieder "on the road again"!
... übrigens: Noch 2003 wetterte Matthias Schuck gegen die minderen Mallorca-Weine; jetzt aber führt er sie als "Seine" im Intenethandel. Natürlich den prämierten "Ziegenwein" von Malle. Vor meinem Artikel mit knapp 20 Euro, dann 30 Euro und nun 43 Euro pro Pulle >CABRERA 2000<!!!
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