Mallorquinische Erzählungen, Weine und Genüsse

XIII. Wenn Pau erzählt...!

10.05.2006

Um es mit Pau, unserem liebenserten Nachbarn in Banyalbufar/West-Mallorca (im Tramuntana-Massiv pitoresk gelegen) zu sagen: nix auf Mallorca schmeckt schlecht. Nur nicht jeder mag alles von/auf Mallorca!
Und alles was der Koch und Inhaber des <"SON THOMAS"> -Banyalbufar, Baronia 17- als mallorquinisch-mediterrane Frische-Fische-Küche servierte, gefiel uns. Der "energische" Service von (der deutschen) Ehefrau Roswitha und der jg. Brigade war trotz Sonntags-Mittags-Streß freundlich und flink.
Der Blick von der "Bilderbuchseite" in Banyalbufar, von der Restaurant-Terrasse sollte vorbestellt werden: 0034/971-618 149 für die Zeit 12:00-16:00 und 19:30-23:00 Uhr!

Sebastian serviert seine Spezialitäten zu fairen Preisen und marktfrisch-saisonal bestimmt. Besonders seine "örtlichen Lammgerichte" hatten es uns angetan. Dazu ein MALVASIA-Weißwein von <SON VIVES>, unserer Nachbar-Bodega (siehe www.weinnase.de/mallorca06/w0605-pau03) war dazu ein ganz besonderer Hoch-Genuß im Tramuntana-Tal, TRAUMHAFTER ZEITVERTREIB für Seele und Leib!
Die preisgünstige Weinkarte ist "spanisch" favorisiert, aber auch sehr gut mallorquinisch sortiert. Ein BRAVO von der ollen Weinnase dafür und für die Vorspeisen-Platten an Käsen und Schinken-Spezialitäten zur Wein-Degustation ein "Dankeschön"!

Wem es im Frühjahr/Winter/Abend zu kühl wird, der kann's sich um den riesigen offenen Kamin, im stilvollen Gastraum, wohlergehen lassen: den mallorquinischen Traum (nach-)erleben und den SA COSTA-Wein -in Bälde- dort genießen und die Philosophie der Zufriedenheit mit dem >PAGO-Wein< verstehen lernen.
Denn wir arbeiten dran, Euch die Zufriedenheit im Glas und für die hier "baumelnde" Seele zu bieten. Nur "etwas" warten müsst IHR schon noch. Die "Wartezeit" kann hier aber mit preiswerten Insel-Weinen verkürzt werden!

Erst kürzlich wieder -und gerne- besucht (weil ich hier an der Straßenecke meine Medizin in der Apotheke erhalte) in der Carrer BERLIN, dort wo Arenal alt, vergammelt und vermodert erscheint. Wo kaum die Sonne auf die schmalen Strassen scheint und wir diesen Stadt-Teil von Palma de Mallorca (!) >"Dunkel-Arenal"< nenne. Also nicht nur wegen der abendlichen, schummrigen Bar- und Kneipen-Atmoshpäre eines lebendigen Kiez neben alten Familien-Traditions-Geschäften und "meinem" Umsteige-Stammlokal. Denn unmittelbar in der Nähe geht der Schnellbus nach Llucmajor für 1,45 Euro ab.
Und davor ein paar superleckere Tapas aus Mutter's & Tocher's Küche, frisches span. San Miguel-Bier -Un Cerveca sin Reval!- und einen Eindruck vom Leben der mallorquiner Normalos - Arbeiter, Geschäftsleute und Renter (Pensionistas) und -weniger- Fremde, die keine Berührungsängste in der kleinen Tapas-Kneipe haben, wi das Leben noch lebenswert, der flinke Service liebenswert und der Super-Genuß sehr, sehr preiswert ist: Una Cona (=kl. Bier!) und eine frischgemachte, originale Tapa für 1,15 Euro, das "Menu del Dia" in Pötten, stets marktgerecht, und in sattmachender Portionierung, frisches Stangenbrot aber auch der Hauswein (mallorquinische "Cellar-Qualität") sind sensationelle Erlebnisse, die der mich begleitende **-Koch (aus Deutschland!) zu einem klaren Urteil brachte: "Hier gehen wir aber noch mal hin"!
Und wo: Arenal, C./Berlin, Nähe vom Strand und Yachthafen (Buslinien 15 + 23 von Palma!) <CHRISTIAN's>: klein, garantiert nitt "fein", aber authentischer Tapas-Genuß im täglich wechselnden Überfluß, den Christian und seine Crew (etwas "deutsch" geht auch rüber!) gerne und flink serviert - durchgehend vom Frühstück bis Abendbrot; fast bis zum Morgenrot!

Wer Mallorca's Spezialitäten, und gelegentlich die Weine, probieren und kaufen möchte: Unweit der Place Espanya (am Bahnhof in PdM), der kann dies bei <SON VIVOT> -Mittags geschlossen!- tun. Gastronomische und vinophile Spezialitäten (größtenteils auch ökologischer Produktionen), Wurst vom Pata Negra-Schwein, Schokoladen und Käse, Kaffe's, Konfitüren, Schinken... "i de produccío ecologica"!
Ein Bummel durch Palma de Mallorca's "City", ohne einen Besuch (leider nur span. sprechend) bei Son Vivot, ist -für mich und meine Frau- kein "Palma-Besuch", daher auf der <Placa Porta Pinada 1, 07002 Palma de Mallorca - Tel. 0034/971-720 748> probieren, daneben auf der Straße ein hausgemachtes Mandeleis vom "Italiener" -der nun seit Generationen Mallorquiner ist- oder Spitzen "Cafe Solo" (=Expresso; ähnlich!) genießen. Dann die Carrer Olms in Richtung <RAMBLA> runter und in die "Geschäftswelt" der "Shopping-City" Palma eintauchen - oder die weibliche Begleitung dies ungestört alleine machen lassen.

Die Stadtverwaltung vom Palma de Mallorca hat dazu extra einen (auch deutschsprachigen) kleinen "Handtaschen"-Führer nebst 4 Verführungs-Routen ausgearbeitet, den die 4 in Palma "strategisch" verteilten -bestens, an der Placa d'Espanya, sortiert und mehrsprachig/freundlich- Femdenverkehrs-Info-Lokalen/Büros bereithalten (www.infof.es) oder bei www.palmavirtual.es mal reinschauen und als Frau ruhig damenhaft alleine zum "Shopping á la Palma" auf "die Pirsch" gehen. Es lohnt sich bei den vielen "Rabatt-Zeiten" =Sonder-Verkaufs-Aktionen mit 10, 20 oder 30 (und mehr) Descuento (=Rabatt!) zu fast jeder Jahreszeit.
Die "Route 4", die "Goldene", dauert dabei "locker" 2 1/2 - 3 Std. und Geduld beim wartenen Partner (hier einfach im "Cafe Lirico" warten, Nähe der Kathedrale "La Seu", an der Placa de Reina -meinem Treff in der City!)!
Schneller gehts bei der Lustwandlung auf der "Route 1", der "Grünen". Hier kann dann der/die Wartende im ("Cafe") <Bar Bosch>, am Borne, das quirlige Palma-Straßen-Cafe-Leben, bei teuren Cafe, oder... 'ne Zeitung mal in Ruhe genießen!

Die 1. Route führt durch die exclusiven Geschäfte - von der Placa Weyler ("Gran Hotel") bis Jaume III. ("Bar Bosch" -seit 1936!- / C&A; am Borne. Die 4. Route ist der "erlesenere" und geschichtsträchtige Weg vom (Placa Court) Rathaus bis zur Placa Reina an der Kathedrale "La Seu" wo (ich) im "Cafe Lirica" das Buch über Mallorca und seine... genügend Zeit für 4, 5 oder gar >7< Passagen/Artikel und vorzüglichen Mandelkuchen und manchen Blick auf die vorbeiziehenden Touristen-Ströme zum nahem Hafen/"La Seu" oder dem hinter uns liegenden Amüsier-Viertel an der C./Amputadores/Llotja hatte.

Na... auf den "Mallorca-Geschmack" gekommen? Wann kann ich Euch denn auf Malle erwarten?? Wer sich mit mir als... >"Begleiter"< auf Mallorca-Wein-Tour oder Rad- oder Boots- oder Wander- oder nur auf'n Kaffee, "Copa Vi Negre" treffen möchte: auf dieser Website ist ein "Email-Briefkasen" und die mir verbundene Echte Weinfreundin, die aus dem <Wein-Plus>-Forum bekannte Barbara Becker, lässt's mich dann - neben Eurer Handy-Nr. (bitte)- wissen, wo, wann und was ihr auf Mallorca (und von mir) wollt???
Flüge von 9,99 Euro bis... (sollte um 50/70 Euro p.Pers./Flug kosten) sollten bei den bekannten "Billig-Linern" (ich flog für 67 Euro, incl. aller Gebühren und Kosten in der Hauptsaison 06, von PdM-Dus mit "Condor"; z.Bsp.!) im Internet nachsehen, damit wir uns bald "auf Malle" sehen - bummelnd und genießend!?

Hier noch etwas für die Gilde der Schnäppchen-Jäger, ein Reiseführer über/zu Mallorca's "BEST PLACES" mit Gutscheinen und teils saftigen Rabatten aus dem Klartext-Verlag, Essen.
Bereits in 2005 habe ich in einem meiner City-de-Palma-Lieblingslokalen, dem <ARAMIS> neben einem solchen "Führer winkenden" Ehepaar gesessen, daß das Einlösen der Gutscheine, nebst Rabatten (nur auf Vorlage, VOR Einlösung, des Führers!), aus dem "MALLORCA BONUS" -Reiseführer und Gutscheinbuch- schwer und sehr angetan waren: ..."alles easy"!
Nur... wenn ihr dieses Buch kauft, achtet selber auf die Geltungzeit der "Reise-Saison" (z.Bsp. 2006, damit der Buchhändler, wie die Goethe-Buchhandlung auf der Duisburger Str. in Düsseldorf, Euch nicht "abgelaufene" -oder kurz davor stehende- "Ware" andreht. Denn "nur" als Reiseführer, ist dieses sehr lohnenswerte "Sammelwerk" zu teuer - und ich auf die arroante Buchverkäuferin im Herbst 2005 stinkesauer!

Eure olle Weinnase;
"on the road again": dem "Reinen Wein" verpflichtet!