Weinnasen-Geschichten aus 2003

Weinnase mit dernier cri-Genüssen

27.10.2003

... meint der "stern" - 44 vom 23.10.03 auf den - leckeren - Seiten 180 ff. zum Mangold-Genuß !

Tach aber auch !

Nur ein - 1 - Weinfreund hat meine Frage von vor ca 3 Wochen im FORUM "ratgebend" beantwortet !

Einen Chardonnay empfahl er mir zu meinem Rezept >~+MANGOLD+~< . Sollte wirklich nur eine Weinsorte zu diesem hier im Rheinland und neben mir so in in meinem Park, in Nachbar`s Garten, angebauten farbenfrohen, gesundem und echt leckerm Gemüse gut passen? Es ist ein Gemüse, datt doch hier im Rheinland angebaut und bekannt ist. Datt weiß aber die Redaktion des "stern" noch nitt!

Nur ein Wf. hat sich auf meine bange Frage gemeldet! Ihm sage ich DANK und... eine Flasche steht für Dich bei Besuch stehts im Schrank bereit zum Genuß!

Ich hab's aber mit einem fruchtigem pfälzer Weißwein versucht und war verzückt, wie lecker wir dies empfanden:

2002-er LEISTADTER KIRCHENSTÜCK, ein fruchtiger M U S K A T E L L E R vom Weingut BRENNEIS-KOCH; ein Empfehlung unserer Weinfreundin, der Verena Suratny, für 4,80 EURO machte uns gespannte Genießer doch froh!

Der Duft von exotischen Früchten, ein ganzer Korb davon stand in der Nase und gab sich auch am Gaumen die Ehre. Kompott von gelben Pfaumen und würzigem Kürbis stand lange als Nachhall "warm" und angenehm.

Da ist bei der doch anspruchsvollen alten Rebsorte dem Winzerpaar Verena Suratny und Matthias Koch in in Bad Dürkheim-Leistadt wieder mal ein respektabler,guter Wurf gelungen. Mit Engagement haben sie dieser Traube das Terroir,der Lage Kirchenstück mit tiefgründigem Kalklehm-Böden und "gegeben"; wohl das ideale Mikro-Klima so für diesen eleganten Muskateller www.brenneis-koch.de!

Seit 10 Jahren fahren diese Winzer eine nach der anderen Auszeichnung ein und gelten als Empfehlung bei "Süssen".
Ich denke, die Wf. sollten auch mal die anderen Produkte des Weingutes an der " Deutschen Weinstrasse" probieren und "überrascht" reagieren!
Lohnt sich, auch im Preis, mal sich die 2002-er Grauburgunder und Weißburgunder "anzutrinken". Sie sind mir, neben dem ausgezeichneten Riesling aus der Lage > Herzfeld <, bei den Weißen besonders aufgefallen !

Gruß Weinnase - semper idem -