Weinnasen-Geschichten aus 2004

Nur eine Philosophie

28.03.2004

Tach aber auch!
Komisch, Winzer haben SIE! Philosophen - wie ich einer bin, aber keinen: WEIN!
Kaum ein Winzer, der SIE nicht hat, der SIE nicht -mehr oder minder- gekonnt vermarktet: PHILOSOPHIE!

Und ich habe SIE in den letzten Jahren regelmäßig genossen und für >SEHR GUT< befunden: Spindler's "Philosophie" in der 0,75 ltr. Flasche des Pfälzer Traditions-Weingutes aus Forst. Trocken und saftig-süffig; "süchtig" machend!
Mit dieser sehr gekonnten Art von "Philosophie" konnte ich mich anfreunden. Genießen, völlig unbekümmert und zu günstigsten Bedingungen. So steht die 2002er "Philosophie" als Kabinet für unter 6 (!) Euro bei mir hoch im Kurs. >87/89 Punkte< gäb wohl auch ein "wahrere" Kritiker diesem sehr typischen Pfälzer *R*iesling von Spindler.

Gerne erinnere ich mich an die Stunden, die ich genußvoll sinnend & proper essend, im Restaurant-Garten -etwas abseits im Schatten uralten Baum-Riesen- die Augen auf einen wohlgefälligen Garten gerichet mich mit der dem Weine eignen "Philosophie" beschäftigte. Die Würze und saftige Frucht waren selbst noch bei der deftigen Pfälzer Küche, klar und frisch im Mund.
Nun hätte ich gerne von uns EGON, dem "Von-Haus-zu-Haus", die Weine aus dem eig. Familien-Weingut an Mann & Frau bringend gewusst... wie steht's denn mit dem als "kritisch" bislang beurteilten JG 2003?
Gibt's die jugendlich-frische und mir "passende" Säure oder nur frucht-süße "epische" Breite im Wein?
Egon..., komm: Laß' mich doch nitt so "blöd sterben"!! Geb' doch mal "Laut":

Watt is inne Pulle, die ich so vermisse? Konnte der Hans Spindler mit seinem stets "sauber" arbeitenden Kellermeister an die sich, seit 1999, stets steigenden Erfolgen, anschließen?
Eine gelungene, homogene Kollektion vorstellen?
Hat der Weinanbau nach den Richtlinien des kontrollierten und umweltschonenden Weinanbau's sich dem "Streß" des Jahrhundert-Sommer's 2003 stellen können? Kamt Ihr ohne "Aufsäuerung" aus?
Und bringst Du's mal so fertig, Versprechen einzuhalten: WANN kommst DU (ihr) nach Düsseldorf ?!?

Datt sind die Fragen, die ich u.a. an ein so HERAUS- u. HERVORRAGENDES WEINGUT, neben dem >GROOOSSEN DOOOSCH<, habe!
Und bloß von der mir eignen Philosophie des einfachen Lebens, da krieg ich doch den >GROOSSEN DOOOSCH< nitt fott. Und nur in Erinnerungen schwelgend, den Blütenduft eines teils Renoirhaften Gartens, mit Leckereien aus der Gutsküche (i.d.R. "leichte" Pfälzer Küche) auf'm Tisch, sind zwar bestimmte philosophische Betrachtungen wert, aber... NUR von der Erinnerung "lebend" verblasst mir der Sinn des Weinnasen-Lebens doch zu schnell: Fröhlich und genügsam vom Guten genießen!

Pierre-Auguste Renoir war mir mit seinen so ausdrucksstarken Bildern ("Das Frühstück der Ruderer" -1881- immer mit den leuchtenden Farben seiner "Garten-/Landschafts-bilder") der... "bildhafte" Vergleich zu den Weinen der Pfalz; und Spindler's Kredenzen der letzten Jahre.

Das der Große KANT die Philosophie revolutionierte, ist bekannt, aber da scheiden sich Geister und Studenten seit ca. 1770 schon in ihren Meinungen zu der >mundus intelligibilis< seines "Reinen" Vernunft/Verstandes!

Ich halt's aber mit dem Manne, den seine Mutter "das kleine Manelchen" genannt hatte:

>>> "Diesen Weg, den einzigen, der übrig gelassen war, bin ich nun eingeschlagen und ich schmeichle mir, auf dem selben die Abstellung aller Irrungen angetroffen zu haben! <<<

DIE "PHILOSOPHIE" aus Spindler's Weingarten ist's, die mich verzaubert und beglückt. Und zum Glück mir mit so ca. 6 Euro auch ungeniert leisten kann. An DER Philosophie ist für mich alles dran, wat l e c k e r ist und mir so gefällt.

Es grüßt und empfiehlt Euch eine Philosophie zu hegen,
die olle Weinnase
- on the road again ! -