Weinnase: Geschichten aus 2007

Erntedank 2007

- oder: was es alles über Wein 2007 bald zu lesen gibt!

08.10.2007

Tach aber auch!

Der universitär gebildete US-Amerikaner nennt, zu Beginn des 21. Jahrhunderts, drei Supermächte - China, Indien und die USA. Höflich, wie er nun mal ist, der Ami, hat er seinen größten Finanzier so an erster Stelle gesetzt. Deutschland, Europa kommt da nicht vor.
So What! Dies ist >sein< Ranking!!

Tempi passati!
Wie wird die Welt in... 50 Jahren aussehen? Wenn die heutigen Kids und Erstklässler dann rückblickend ihre Kindheit und Jugend "betrachten" und bewerten? War dann früher alles besser?

Die NASA und das Internationale Weltraumcenter in Russland u.v.a. Nationen mehr arbeiten ringsum in der Welt an einem gewaltigen "SciFi"-Projekt: den bemannten Flug und "Besuch" des Planeten Mars!
Geplant ist auch, >auf< dem Mars eine ständige Forschungsstation mit "Shuttle-Service" >Terra-Mars< einzurichten. Quasi eine "Kolonie" würden dann wir Menschen, außerhalb unserer Hemisphäre, haben und das Terraforming-Superprojekt "Mars-Besiedlung" dann starten können. Als Zukunftsprojekt die No. 1!

Letzten Sonntag war das "Erntedank-Fest" des Jahres 2007. Die uns mit geringeren Erntemengen und -Qualitäten sowie gestiegenen Energiekosten "verkauften", sehr massive Preissteigerungen bei Lebensmitteln und Nebenprodukten, sind unfair, wucherisch und betrügerisch. Denn die erzielten Erntemengen u. Qualitäten waren gut bis zufriedenstellend. Und dies, trotz der Wetterkapriolen, z.Bsp. die Trockenheit zu Anfang 2007!
Die Preise für (Grund-)Nahrungsmittel sind Ausflüsse der Spekulationen der weltweiten Warentermin-Börsen in Chicago, London oder Hannover. Der Erzeuger (=Bauer) ist also hier nicht der Preistreiber. Schon eher der Import- und Lebensmittel-Handel, insbes. der der allesbeherrschenden "Generalversorger" und Filial-Ketten.
Eins bleibt uns zu Erntedank: nie war der Gabentisch aus Mutter Natur-Produkten so preiswert gedeckt, wie zu Beginn des Jahres 07. Nie mehr wird es so preiswerte Lebensmittel-Versorgung geben, wie bis zum Jahre 2007!

Wenn blühende Felder zur Energie-Versorgung mutieren, wenn Wetterphänomene Ernte-Qualitäten und -Mengen negativ beeinflussen, wenn Umweltschäden und -Schädlinge unsere heinmischen Feld- und Gartenfrüchte dezimieren, dann werden zukünftige ErnteDANK-Feste zu "Gedenktagen" sich wandeln.
Schon heute wissen die jungen "Leute von heute" nicht -mehr- wie Bohnen vom Busch eigentlich schmeck(t)en. Noch zu meiner Jugend hatte sie einen so eigenwilligen und intensiven sowie unverwechselbaren "Eigen"-Geschmack und Aroma, die simple Bohne!
Nicht die Bohne mehr, finde ich das "Grünzeug" von heute wert, als wohlschmeckendes Gemüse, in vielfältiger Form und Art, sowie Geschmack und Nährwert, mich zu erfreuen:
Grüne, zart-feine Prinzeß-Böhnchen in Butter mit sonnengereiften Tomaten: zu gebeizten und knusprig gegrillten Lamm-Koteletten!

Erinnert ihr Euch? Schmeckt ihrs?? Habt ihr den Duft in der Nase??? Oder, wie ich, nun viel zu oft, die "Tränen der Verzweiflung" für daß, was mir serviert wird oder so meiner sich sorgenden Frau verkauft wurde???
Nur... von der Erinnerung, wie's einmal war und schmeckte,... wird man nicht satt. Und knapp 8,20 Euro für "Haricots-Vert" aus... Kenia, daß so unverschämt kleine Schälchen (mit knapp 125 gr.) kann ich mir -nicht mehr- leisten. Und zu dem Unfug, Bio-Waren aus Übersee einzukaufen, möchte ich keinen "Beitrag" leisten!

Schon jetzt werden in den Redaktionen die Tasten "gewetzt", um uns die Weinlese 2007 als -der nun wievielte?- Jahrhundertwein anzupreisen und zu promoten. Es gibt doch tatsächlich Weinfachjournalisten, die schon jetzt -an Oechsle-Tabellen gemessen?- mir ollen Weinnase weismachen wollen, wie der Wein des JG 07 ausfallen muss. So ein Stuss, denn der Wein ist, bei den frühen Arten, noch "im Fluss seines Werdens" und die späten Sorten warten noch (auf mehr Sonnenschein?) und fahren erst in den nächsten Wochen oder Tagen ein.
Und schon wird der Wein des Jahrganges 2007 lobgepriesen und aus aller Mund nachgelappert, was uns diese... "Wein-Gurus" so inne Ohren bliesen. Dieses alljährliche Marketing-Geklappere hat mich schon oft verärgert. Insbesondere dann, wenn ich, Jahre später, die "Jahrhundert-Weine" aus meinen "Verstecken" hole und... zu oft nur "Leichenschmaus" dann im Hause, d.h. fade, müde Weine -Leichen- im Glas habe.
So bei vielen trockenen *R*iesling-Weinen von M+S+R; besonders einige Winzer an der Saar enttäuschten mich mit dem sooo hochgepriesenen JG 2000; insbesondere des JG 2003!

Tja, jede Ernte will verkauft sein; auch vom miesen oder "kleinen" Wein. Und deshalb hauen in den Redaktionen seit Generationen die Promotoren auf die Tasten rein: Raus kommt dann bestimmt wieder der getestete und im 100er Ranking stehende >"Jahrhundert-Wein"<!

Damit und in Eurem Leben mit Eurem Genuß, noch viel Vergnügen, wünscht Euch
Eure olle Weinnase;
"on the road again" in Sachen "Reiner Wein"!